l'argan

C’est un sous-arbrisseau de 20 à 70 cm de haut poussant en petites touffes espacées dans les collines et les basses montagnes du bassin méditerranéen. La lavande vraie aime l’air, l’espace, la lumière et la chaleur. On trouve la plus délicate, la plus parfaite, dite « fine » sur les sommets montagneux, de 1 000 à 1 300 mètres.

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